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El pequeño Larousse gastronomique en español

EL PEQUENO LAROUSSE GRASTRONOMIQUE

Editorial: Larousse

En este práctico libro de referencia hay más de 1800 términos, definiciones y novedades técnicas y conceptuales en torno al tema gastronómico, esta obra es indispensable para cualquier persona que desee obtener un panorama completo de las cocinas tradicionales y típicas del mundo.

ISBN: 9786072109100 | Código: 52323 | Págs: 346 | Formato: 19,5 x 23 cm

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